Книга

Как начать ресторанный бизнес

Кэннон Г.

АбонементИндекс: К 984

Библиографическое описание

Издательство: Астрель
Год издания: 2009
Объём: 304 с.
ISBN: 978-5-271-24425-4
Шифр: К 984
Авторский знак (Кеттер): К 984
Индекс ББК: 65.431
Дисциплина: Маркетинговые коммуникации, Организация бизнеса (рус.яз), Экономика (англ.яз), Экономика (на каз. и рус. яз.)

Ключевые слова

планирование торговая марка факторы риска управленческие навыки сервис и риск стратегии успеха факторы опасности ресторанного бизнеса финансирование ресторана управляющий рестораном значение бухучета выбор поставщиков сервис ресторана качество обслуживания бар ресторана путь к прибыли

Тематические рубрики

Экономика - Экономика общественного питания