Книга
Управление рестораном : учебник
Милл Р.К.
Медиа залИндекс: М604
Библиографическое описание
- Издательство
- Юнити-Дана
- Год издания
- 2011
- Шифр
- М604
- Авторский знак (Кеттер)
- М604
- Индекс ББК
- 65.431я73
Тематические рубрики
- Экономика - Экономика общественного питания