Қазақтың дарқан дастарқаны
Кенжеахметұлы С.
Библиографическое описание
- Издательство
- Алматыкітап баспасы
- Год издания
- 2015
- Объём
- 240 с.
- ISBN
- 978-601-01-2607-7
- Шифр
- TX724.5.K39 - K46
- Авторский знак (Кеттер)
- K46
- Авторский знак (Хавкина)
- К 30
- Индекс ББК
- 36.997(5Қаз)
- Индекс LCC
- TX724.5.K39
- Дисциплина
- Contemporary History of Kazakhstan, History of Kazakhstan, Қазақстан тарихы / History of Kazakhstan / История Казахстана, Қазақстанның тарихы / History of Kazakhstan / История Казахстана, Современная история Казахстана
Тематические рубрики
- Техника - Үйде пісіру. Аспаздық кітаптар
- Cooking, Kazakh
- Kazakh - Food
- Food habits - Kazakhstan
Аннотация
Есiмi мен еңбегi көпшiлiк қауымға жақсы таныс, белгiлi этнограф-жазушы Сейiт Кенжеахметұлының қазақ халқының ұлттық тағамдар мен жеңсiк астар және оның ерекшелiктерi туралы ғылыми-танымдық бұл жинағы құнды шығарма. Дерегi мен дәйегi мол көркем тiлмен жазылған бұл еңбек қазақ елiнiң кең дарқан дастарқаның танығысы келген әр адамға кеңесшi құрал бола алады. Қазақтың ежелгi ұлттық асы мен тағамдарын әзiрлеудiң әдiс-тәсiлдерi, ол туралы әдет-ғұрыптары, ырым, тыйымдары мен түсiнiктерi, сөздiктерiнiң де қамтылуы кiтап бағасы мен құнын арттыра түскен. В книге описаны казахские национальные блюда, деликатесные продукты, приведены пословицы, цитаты, высказывания. Книга поможет читателям больше узнать о национальной кухне казахского народа